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鱼片汤怎么做好喝又营养补钙
主料
鲩鱼肉4两(约160克) ,皮蛋1只,营养营养茶瓜丝1汤匙,鲜汤鲜汤芫荽3棵 ,做法做法油及生抽各2茶匙,大全大全姜2片 ,家常家常盐少许。营养营养
做法
1 、鲜汤鲜汤鲩鱼肉切片 ,做法做法姜切丝 ,大全大全芫荽切段,家常家常皮蛋切6块。
2 、鲩鱼片用油 、姜丝及生抽拌匀。
3、锅内注水煮沸 ,加入茶瓜、皮蛋,加盖 ,大火煮沸2分钟 。
4 、加入鱼片、芫荽 ,大火煮2分钟 ,加盐调味即成。
豆腐汤的8种家常做法简单不油腻
原料:豆腐300克 ,夹心肉片100克。笋片 ,水发木耳,青椒片,红椒片各10克
调料:葱段,姜片 ,黄酒,盐 ,味精 ,鲜汤,胡椒粉,色拉油适量
做法
1.将豆腐切成块,放入沸水中烫片刻,倒入漏勺中沥去水分。
2.煲置火上 ,倒入色拉油烧热后 ,放入葱段,姜片,豆腐 ,夹心肉片,笋片,木耳,黄酒
3.鲜汤烧开,转小火焖10分钟后 ,加入青椒片,红椒片,盐,味精 ,拣去葱段,姜片 ,撒上胡椒粉即成。
白贝鲜汤怎么做
主料:百合50克 、白贝肉400克 、蟹味菇100克、蕨菜150克、猪瘦肉200克 。
调料:生姜、盐适量 。
做法
1、将白肉清洗干净;蟹味菇去蒂洗净;蕨菜洗净切段;生姜切丝,备用。
2、将猪瘦肉洗净切块,放入沸水锅中焯烫 ,捞出冲凉。
3、将适量清水煮沸,下如猪瘦肉大火煮20分钟后 ,下白贝、蟹味菇、百合、蕨菜、姜丝,煲30分钟 ,加入盐即可。
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